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时间 2020-01-09 13:26:05
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银河0076新官方网址·它是长寿瓜,也是益智瓜,和虾一起炒,孩子最爱吃,越吃越聪明

银河0076新官方网址·它是长寿瓜,也是益智瓜,和虾一起炒,孩子最爱吃,越吃越聪明

银河0076新官方网址, 弟媳妇来我家串门了,带来了小编最喜欢的食材,它就是 佛手瓜 ,为什么它是我最喜欢的菜呢?一是它从来不用打农药,是绝对的有机绿色蔬菜;二是本身是脆脆的甜甜的,和肉、蛋、海鲜一起炒都非常的适合,绝对的百搭菜品;三是因为佛手瓜有益智的功效,孩子吃了特别好。今天小编就用它来和和虾一起炒,5分钟就能上桌,味道超级鲜美,喜欢这道菜的小伙伴赶紧来围观吧。

佛手瓜,又叫寿瓜、千金瓜、隼人瓜、安南瓜、丰收瓜等等,佛手瓜清脆,含有丰富营养,经常食用能增强人体抵抗疾病的能力,它的蛋白质和钙的含量是黄瓜的3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛手瓜,可以提高智力。所以它也被称为“益智瓜”,佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益,中老年男人也要多吃。这个食材适合所有人食用,老少皆宜,如果能遇到,一定要买回家吃哟。

【佛手瓜炒虾】

【食材】佛手瓜一个,虾8个,蒜姜适量,料酒1茶匙,盐一茶匙。

【做法步骤】

1、准备好所有的食材,瓜洗净,虾也冲洗干净,剪去虾毛。

2、将虾从背后剖开,去掉虾线。

3、这个 佛手瓜 比较嫩,所以没有去皮,将瓜切成薄片。

4、锅里加入适量的底油,放入姜蒜末入锅煸炒爆香。

5、倒入虾入锅翻炒,将虾炒至5成熟。倒入少许的料酒去腥。

6、倒入切好的瓜片入锅翻炒,全程保持大火。

7、出锅前放入一茶匙的盐调味。

8、最后翻炒半分钟,翻炒均匀就可以了。

快手又健康的益智菜上桌了,全家人都喜欢吃,如果家里有孩子,孩子最爱吃,越吃越聪明,就赶紧试试吧,真的很好吃哦。

小贴士:

1、选择瓜的时候,用指甲掐一下,嫩的很容易掐破,老的瓜是掐不动表皮的。

2、姜蒜和料酒都是去腥的法宝。

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